<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>St. Chinian &#8211; Weinhaus Gawron</title>
	<atom:link href="https://www.gawron.de/region/st-chinian/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.gawron.de</link>
	<description>Finden Sie bei uns den Wein, der zu Ihnen passt!</description>
	<lastBuildDate>Thu, 09 Apr 2026 15:20:03 +0000</lastBuildDate>
	<language>de</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.8.5</generator>
	<item>
		<title>Château Gilbert &#038; Gaillard &#8222;Le Rouge&#8220; St. Chinian AC</title>
		<link>https://www.gawron.de/produkt/chateau-gilbert-gaillard-le-rouge-st-chinian-ac/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sven Henrik Gawron]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Oct 2024 16:52:25 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gawron.de/?post_type=product&#038;p=7027</guid>

					<description><![CDATA[Sehr schöner reifer St. Chinian mit Kraft und Eleganz, der viel Spaß macht zu einem feinen Fleischgericht oder mediterranen Gemüsetopf&#8230; Die Herren Gilbert &#38; Gaillard sind nicht nur erfolgreiche Journalisten in Sachen Wein. Seit einiger Zeit sind sie selbst auch Weinbauern und erzeugen auf ihrem eigenen Chateau in St. Chinian exzellente Weine nach ihren Vorstellungen. [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Sehr schöner reifer St. Chinian mit Kraft und Eleganz, der viel Spaß macht zu einem feinen Fleischgericht oder mediterranen Gemüsetopf&#8230;

Die Herren Gilbert &amp; Gaillard sind nicht nur erfolgreiche Journalisten in Sachen Wein. Seit einiger Zeit sind sie selbst auch Weinbauern und erzeugen auf ihrem eigenen Chateau in St. Chinian exzellente Weine nach ihren Vorstellungen. Die hier mit größter Sorgfalt im Einklang mit Natur und Landschaft erzeugten Weine bestechen durch ihre Perfektion in Farbe, Geruch und Geschmack! Diese Cuvée im Stil eines Côtes du Rhône Villages überzeugt durch perfekte Balance zwischen ausgereifter Frucht, Frische und Eleganz, ein Wein, der ungeheuer viel Spaß macht vom ersten bis zum letzten Schluck.

<strong>James Suckling 91 Punkte!</strong>

<strong>A solid, dense and flavorful blend of </strong><strong>syrah, grenache and mourvedre. </strong><strong>Blackberries, grilled meat, tapenade </strong><strong>and some cloves. It’s medium &#8211; to </strong><strong>full-bodied with fine tannins. Solid </strong><strong>and well-driven, with a dense core of </strong><strong>dark berries and spices and a chalky </strong><strong>finish. Drink or hold.</strong>]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Château Gilbert &#038; Gaillard &#8222;Roc Blanc&#8220; St. Chinian AC</title>
		<link>https://www.gawron.de/produkt/chateau-gilbert-gaillard-roc-blanc-st-chinian-ac-2/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sven Henrik Gawron]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Oct 2024 16:42:56 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gawron.de/?post_type=product&#038;p=7026</guid>

					<description><![CDATA[&#8222;Roc Blanc&#8220; ist eine im Kataster eingetragene Parzelle, der höchste Punkt des Châteaus. Der Name deutet auf ein kalkhaltiges Terroir von hoher Qualität hin, das die Weine formt und ihnen diese Lagerfähigkeit verleiht, die durch eine zweijährige Reifung in Eichenfässern noch verstärkt wird. Die Quintessenz unseres Terroirs kommt in Roc Blanc zum Ausdruck! Enorme Kraft [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[&#8222;Roc Blanc&#8220; ist eine im Kataster eingetragene Parzelle, der höchste Punkt des Châteaus. Der Name deutet auf ein kalkhaltiges Terroir von hoher Qualität hin, das die Weine formt und ihnen diese Lagerfähigkeit verleiht, die durch eine zweijährige Reifung in Eichenfässern noch verstärkt wird. Die Quintessenz unseres Terroirs kommt in Roc Blanc zum Ausdruck! Enorme Kraft in perfekter Balance mit reifer Frucht und Eleganz, ein Wein für ganz besondere Anlässe!

Die Herren Francois Gilbert &amp; Philippe Gaillard sind nicht nur erfolgreiche Journalisten in Sachen Wein. Seit geraumer Zeit sind sie selbst auch Weinbauern und erzeugen auf ihrem eigenen Chateau in St. Chinian exzellente Weine nach ihren ganz persönlichen Vorstellungen. Die hier mit größter Sorgfalt im Einklang mit Natur und Landschaft erzeugten Weine bestechen durch ihre Perfektion in Farbe, Geruch und Geschmack!

<strong>James Suckling 91 Punkte!</strong>

<strong>A balanced, juicy and tactile red with notes of currants, wild herbs and baking spices. It’s medium &#8211; to fullbodied with fine, firm tannins. Well shaped and driven, with a flavorful and meaty character on the palate. Spicy finish. Drink or hold.</strong>]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Château Gilbert &#038; Gaillard &#8222;Sélène&#8220; St.Chinian AOP</title>
		<link>https://www.gawron.de/produkt/chateau-gilbert-gaillard-selene-st-chinian-aop/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sven Henrik Gawron]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 Dec 2023 14:06:35 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gawron.de/?post_type=product&#038;p=6892</guid>

					<description><![CDATA[Sélene ist eine Hommage an die griechische Göttin des Mondes, da die Trauben für diese Cuvée von alten Rebstöcken einer einzigen Parzelle stammen, dessen Terroir eine subtile Kombination aus Lehmen, Kalkfelsen und Seleniten ist, die auch auf dem Mond vorkommen. Besondere Empfehlung: Diese sehr gelungene Cuvée ist ein absolutes Must für jeden Liebhaber hochwertiger Weissweine! Hellgoldene, [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Sélene ist eine Hommage an die griechische Göttin des Mondes, da die Trauben für diese Cuvée von alten Rebstöcken einer einzigen Parzelle stammen, dessen Terroir eine subtile Kombination aus Lehmen, Kalkfelsen und Seleniten ist, die auch auf dem Mond vorkommen.

Besondere Empfehlung: Diese sehr gelungene Cuvée ist ein absolutes Must für jeden Liebhaber hochwertiger Weissweine!

Hellgoldene, klare Farbe, tiefes und elegantes Bukett mit Noten von frischen Früchten, Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen und Vanille. Im Mund sehr erfrischend, füllig und mit viel Schmelz, im Finale außergewöhnlich lang&#8230;

Vermentino: Direkte Pressung ganzer Trauben, Stabilisierung des Saftes für 5 Tage bei 7°C mit einmal täglicher Aufwirbelung des Bodensatzes, wodurch ein Maximum an Aromatik bei der Extraktion erreicht wird. Die alkoholische Gärung erfolgt in neuen medium getoasteten Barriques.

Grenache blanc: Nächtliche Handlese, direkte Pressung ganzer Trauben. Die alkoholische Gärung erfolgt in neuen, medium getoasteten Barriques.

Danach reifte die Cuvée sur Lie zwei Jahre im Barrique&#8230;

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch oder feine Käsesorten.

Die Herren Gilbert &amp; Gaillard sind nicht nur erfolgreiche Journalisten in Sachen Wein. Seit geraumerer Zeit sind sie selbst auch Weinbauern und erzeugen auf ihrem eigenen Chateau in St. Chinian exzellente Weine nach ihren persönlichen Vorstellungen&#8230;

<strong>Der 2022 erhielt 91 Punkte von James Suckling und der 2021 ist nach Aussage des Produzenten und auch meiner Meinung noch wesentlich besser!</strong>]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Château Gilbert &#038; Gaillard &#8222;Pour les Amis&#8220; St. Chinian AC</title>
		<link>https://www.gawron.de/produkt/chateau-gilbert-gaillard-pour-les-amis-st-chinian-ac/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sven Henrik Gawron]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 11 Jul 2023 19:23:22 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gawron.de/?post_type=product&#038;p=6794</guid>

					<description><![CDATA[Kräftiger Languedoc-Wein, der keine Wünsche offen lässt! Ob auf der Couch oder bei einem guten Essen, dieser Wein verschönt vielerlei Ereignisse&#8230; Die Herren Gilbert &#38; Gaillard sind nicht nur erfolgreiche Journalisten in Sachen Wein. Seit einiger Zeit sind sie selbst auch Weinbauern und erzeugen auf ihrem eigenen Chateau in St. Chinian exzellente Weine nach ihren [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Kräftiger Languedoc-Wein, der keine Wünsche offen lässt! Ob auf der Couch oder bei einem guten Essen, dieser Wein verschönt vielerlei Ereignisse&#8230;

Die Herren Gilbert &amp; Gaillard sind nicht nur erfolgreiche Journalisten in Sachen Wein. Seit einiger Zeit sind sie selbst auch Weinbauern und erzeugen auf ihrem eigenen Chateau in St. Chinian exzellente Weine nach ihren Vorstellungen.

Die hier mit größter Sorgfalt im Einklang mit Natur und Landschaft erzeugten Weine bestechen durch ihre Perfektion in Farbe, Geruch und Geschmack! Diese Cuvée im Stil eines Côtes du Rhône Villages überzeugt durch perfekte Balance zwischen ausgereifter Frucht, Frische und Eleganz, ein Wein, der ungeheuer viel Spaß macht vom ersten bis zum letzten Schluck.

Nicht ohne Grund erhielt dieser Wein 88 Parkerpunkte! …

Schauen Sie dazu auch https://youtu.be/4JAjHnnh66o]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Château Gilbert &#038; Gaillard &#8222;Le Blanc&#8220; St. Chinian AC</title>
		<link>https://www.gawron.de/produkt/chateau-gilbert-gaillard-le-blanc-st-chinian-ac/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sven Henrik Gawron]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 03 Jun 2023 19:18:16 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gawron.de/?post_type=product&#038;p=6778</guid>

					<description><![CDATA[In der Appellation AOP St. Chinian gibt es insgesamt nur 5% Rebfläche für Weisswein. Diese exklusive Cuvée ist komponiert aus 60% Vermentino und 40% Grenache Blanc Trauben, die ausschließlich in der Nacht von Hand geerntet werden, um die Frische der Frucht zu bewahren. Geschmacklich ist dieser Wein einem Condrieu recht nahe&#8230; Blass gelbe Farbe mit [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[In der Appellation AOP St. Chinian gibt es insgesamt nur 5% Rebfläche für Weisswein. Diese exklusive Cuvée ist komponiert aus 60% Vermentino und 40% Grenache Blanc Trauben, die ausschließlich in der Nacht von Hand geerntet werden, um die Frische der Frucht zu bewahren. Geschmacklich ist dieser Wein einem Condrieu recht nahe&#8230;

Blass gelbe Farbe mit leicht goldigen Reflexen, in der Nase Noten von weißen Blumen und Ananas. Im Mund eine ausgeglichene Spannung zwischen Spannung und Rundheit durch den Ausbau im Barrique. Dieser Wein ist ein besonderer Aperitif aber auch ein schöner Begleiter zu gegrilltem Fisch oder Geflügel&#8230;

&nbsp;]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Château Gilbert &#038; Gaillard &#8222;Clos des Ètoiles&#8220; St. Chinian AC</title>
		<link>https://www.gawron.de/produkt/chateau-gilbert-gaillard-clos-des-etoiles-st-chinian-ac/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sven Henrik Gawron]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 Dec 2021 18:25:40 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://gawron.de/?post_type=product&#038;p=6419</guid>

					<description><![CDATA[Clos des Etoiles ist die schönste Parzelle des Châteaus, im Herzen der Garrigue auf mehr als 200 Metern über dem Meer gelegen, umgeben von grünen Eichen und Pinien, Thymian und Rosmarin . Seinen Namen erhielt die Parzelle durch eine familiäre Tradition: Es ist dort, wo man gerne in einer langen Sommernacht den Himmel betrachtet. Auch [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Clos des Etoiles ist die schönste Parzelle des Châteaus, im Herzen der Garrigue auf mehr als 200 Metern über dem Meer gelegen, umgeben von grünen Eichen und Pinien, Thymian und Rosmarin . Seinen Namen erhielt die Parzelle durch eine familiäre Tradition: Es ist dort, wo man gerne in einer langen Sommernacht den Himmel betrachtet. Auch haben Philippe und Francois vor 30 Jahren davon geträumt, hier eines Tages die beste Cuvée des Languedoc Roussillon zu produzieren. 30 Jahre danach ist diese jetzt Wirklichkeit geworden und nennt sich &#8222;Clos des Etoiles.&#8220;

Kräftiger Nordwind sorgt für kühle Nächte, die den Reben erlauben, langsam ihre optimale Reife zu erreichen. Die mehr als 35 Jahre alten Syrah-Rebstöcke wachsen auf einem Kalk-Lehm-Boden mit weissen Steinen, die eine ideale Wasserversorgung und niedrige Erträge garantieren.  2020 wurden nur 800 Flaschen dieser Cuvée produziert. Bis der Wein seine optimale Reife erreicht, wird man sich bis 2023 gedulden müssen.

Die Trauben wurden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und dann in 15kg-Boxen in die Kellerei gebracht. Danach wurde entrappt und nach der Triage auf einem Teppich kamen die Trauben für ca. 3 Wochen in die Fässer. Die milde Extraktion sorgte für eine aussergewöhnlich aromatische Komplexität, Struktur und lange Lebensdauer. Nach der Mazeration mit täglicher Verkostung des Mosts reifte dieser Nektar zweieinhalb Jahre in neuen Barriques.

Degustationsnotiz: Brillanter Körper von tiefgranatroter Farbe mit roten Reflexen. In der Nase ein komplexes Bukett von Tabak, Gewürzen, Lakritz, Veilchen und Brombeeren. Im Mund weiche Tannine und üppige Aromen mit extrem langem Nachhall&#8230;

&nbsp;

&nbsp;]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Château Gilbert &#038; Gaillard &#8222;Roc Blanc&#8220; St. Chinian AC</title>
		<link>https://www.gawron.de/produkt/chateau-gilbert-gaillard-roc-blanc-st-chinian-aoc-kopie/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sven Henrik Gawron]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 May 2021 16:30:05 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://gawron.de/?post_type=product&#038;p=6288</guid>

					<description><![CDATA[&#8222;Roc Blanc&#8220; ist eine im Kataster eingetragene Parzelle, der höchste Punkt des Châteaus. Der Name deutet auf ein kalkhaltiges Terroir von hoher Qualität hin, das die Weine formt und ihnen diese Lagerfähigkeit verleiht, die durch eine zweijährige Reifung in Eichenfässern noch verstärkt wird. Die Quintessenz unseres Terroirs kommt in Roc Blanc zum Ausdruck! Enorme Kraft [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[&#8222;Roc Blanc&#8220; ist eine im Kataster eingetragene Parzelle, der höchste Punkt des Châteaus. Der Name deutet auf ein kalkhaltiges Terroir von hoher Qualität hin, das die Weine formt und ihnen diese Lagerfähigkeit verleiht, die durch eine zweijährige Reifung in Eichenfässern noch verstärkt wird. Die Quintessenz unseres Terroirs kommt in Roc Blanc zum Ausdruck! Enorme Kraft in perfekter Balance mit reifer Frucht und Eleganz, ein Wein für ganz besondere Anlässe!

Die Herren Francois Gilbert &amp; Philippe Gaillard sind nicht nur erfolgreiche Journalisten in Sachen Wein. Seit geraumer Zeit sind sie selbst auch Weinbauern und erzeugen auf ihrem eigenen Chateau in St. Chinian exzellente Weine nach ihren ganz persönlichen Vorstellungen. Die hier mit größter Sorgfalt im Einklang mit Natur und Landschaft erzeugten Weine bestechen durch ihre Perfektion in Farbe, Geruch und Geschmack! 90 Parkerpunkte

Schauen Sie dazu auch https://youtu.be/4JAjHnnh66o]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
